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여행.일상 생활이야기.우리고향

2025년 12월29일 청국장 만들기 1일차

by 살아가는인생 2025. 12. 29.

어제 아내가 콩8kg 물에 씻어서

담가 불려서 오늘 아침부터 콩 삶고

있습니다 오전11시30분 부터 삶고 오후

3시까지 삶고 뜸 들여서 건저내고

온도좀 떨어트린 다음 40도정도

전기장판에 소쿠리에 담아서 띠울

예정 입니다

비닐하우스 2중 안에

바닥에 전기장판 으로 온도 조절

해서 2일 정도 폭 이불로 덮어 놓으

면 된다고 해서 한번 해봅니다